Dicas de cafés na Serra Gaúcha

Com média anual de 15º C, os cafés são sempre uma boa opção na serra gaúcha seja para provar os diferentes drinks feitos a partir da cafeína ou, claro, com chocolate. Nessas minhas férias em Gramado e Canela provei vááários e escolhi três para falar aqui.

O primeiro dele, são os famosos cafés da Caracol. Conhecida por ser uma das maiores fábricas de chocolate da região, ela possui cafés tanto em Gramado quanto em Canela. Nessa última cidade, a loja fica bem em frente à Catedral de Pedra e o cliente, além de se deliciar, tem a sua disposição uma vista e tanto do cartão postal de Canela. Lá, provei o chocolate quente com chantily e raspas de chocolate. Essa maravilha da foto ai!

Querendo economizar um pouco das calorias, dispensei o chantily no Madre Café, na Rua Coberta em Gramado. De todos, esse foi o mais cremoso. Parecida chocolate derretido em banho maria. As raspinhas no topo foram a cereja do bolo...

A outra cafeteria é a Casa da Velha Bruxa, dos chocolates Prawer. Apesar de toda a tradição dos chocolates finos Prawer, o chocolate lá me desapontou, pois parecia achocolatado... Mas o cardápio oferece vários cafés. A minha escolha é o Café Flambado, feito com conhaque, creme e chocolate.

SERVIÇO

Casa da Velha Bruxa - Av. Borges de Medeiros, 772 - Gramado

Madre Café - Rua Madre Verônica 87 - Rua Coberta, Gramado

Caracol - Av. Osvaldo Aranha, 161 - Canela