Provolone desidratado

Quando você começa uma low carb, queijos vão fazer parte do seu dia a dia: cubinhos de queijo coalho para o lanche ou um enroladinho de mussarela com presunto são salva-dietas por assim dizer. Mas porque não um provolone desidratado? Pode não parecer a opção mais óbvia, mas depois que você aprende a fazer (no microondas) essas belezuras você irá se viciar. Sério! É uma opção prática, rápida e deliciosa!

O único ingrediente é o provolone. Faça fatias de cerca de 2mm e as disponha em um prato forrado com 2 folhas de papel toalha e 1 folha de papel manteiga (sobre o papel toalha). Leve ao microondas por 1:30 em potência alta.

Dependendo da potência do seu microondas, talvez você ache melhor um pouco mais de tempo. Já vi receitas falarem de até 3 minutos. Sugiro que vá acrescentando 30 segundos de cada vez.