Minha filha está agora com dois anos e apesar de sempre ter comido de tudo, começou a apresentar há pouco tempo intolerância tanto ao leite de vaca quanto a ovos. Assim estou explorando várias receitinhas veganas para poder manter aquele cheirinho de bolo assando em casa (especialmente num domingo desse, né?!

Então, vamos lá, dividir essa receita que eu amei! Você pode fazer em forminhas individuais como muffins ou numa forma de bolo normal mesmo.

Você vai precisar de:

2 xíc de farinha de trigo (usei 1 xíc de farinha integral e 1 xic de farinha branca)
1 xic de açúcar (usei demerra)
½ xíc de óleo vegetal (coco, girassol, canola...)
1 col chá canela em pó
1 pitada de sal
¾ de xícara de leite de coco (pode ser outro leite vegetal como soja, amêndoas...)
1 xic de banana amassada
1 col sopa de vinagre branco
1 col de sopa de fermento químico

Opcionais:
Castanha de caju picada
01 banana em rodelas pra decorar (também usei um pouquinho de canela, pois adoro o cheiro quando começa a assar...

E vamos fazer: pré aqueça o forno a 230° C e unte a forma óleo e polvilhe com farinha.

Em uma vasilha, coloque todos os ingredientes secos (com exceção do fermento). Na receita não diz, mas eu sempre tenho peneirado a farinha e o açúcar porque acho que ajuda a massa a ficar leve e fofinha.

Depois vá adicionando os líquidos (leite, óleo, vinagre e a banana).

Misture bem a mão mesmo (como não tem ovos, não precisa ser na batedeira) e adicione o fermento.

Você pode decorar com as bananas ou simplesmente salpicar canela como eu fiz e leve para assar.

Depois de uns 30 minutos é só se deliciar!!!

Se tem uma coisa que grita "mudança" na vida de uma mulher é o cabelo. Não sei se existem explicações científicas, mas empiricamente falando, o efeito é imediato e devastador na nossa autoestima. A sensação de que o mundo é nosso e que estamos prontas pra enfrentar qualquer mudança.

Sendo assim, não tive dúvida: se deveria estar pronta pro novo, deveria mudar o cabelo e corri no salão numa hora de almoço qualquer. Assim, sem pensar, sem fazer planos. Não pensei muito sobre o assunto. A necessidade foi mais forte e segui meu instinto.

O resultado, taí:

Eu parei de escrever no blog há quase três anos atrás. Foi logo quando descobri que estava grávida. Era tudo tão novo que não consegui fazer nada mais do que viver cada segundo intensamente e, honestamente, não me via escrevendo mais aqui. A vida me engoliu como nunca antes.

Hoje, sou uma pessoa bem diferente daquela que escreveu essa última postagem aí embaixo: casada, mãe, órfã de pai, preocupada com alimentação, fazendo bolos veganos, prestes a uma mudança em minha vida profissional...

Talvez a única coisa que não mudou foi a vontade de compartilhar das coisas que vejo, que me emocionam, que me tocam de algum modo. Elas mudam a medida que eu também mudo, mas seguem sendo coisas que estão ao meu redor.

Esse blog está prestes a iniciar uma "terceira temporada" por assim dizer. Será a terceira vez que irei retomá-lo e estou tão empolgada por isso! Espero que você também!

Chega o fim do ano e eu amo essa sensação de recomeço, de novas oportunidades! Esse sentimento de novidade! Muitas vezes, o "novo" para mim parava logo no dia 02 de janeiro e vinha a sensação de dejavù, mas se teve uma coisa que aprendi em 2014 é que se você sorri pro mundo, ele sorri de volta!

Talvez como nunca antes, experimentei a força do movimento. De fazer e buscar o positivo em tudo que me acontecia. O resultado? Muitas "primeiras vezes": peguei num cavalo marinho, troquei fralda, dei banho em criança, cortei o cabelo curto, tomei chocolate branco quente... Visitei lugares longe e outros pertinhos. Chorei na Catedral de Santa Maria do Mar e vi minha mãe chorar na Basílica de Aparecida. Comecei um trabalho voluntário e, ao invés de doar, recebi tanta coisa!

Claro que teve sofrência! Mas essas coisas parecem tão pequenas no meu balanço de fim de ano. Tudo porque tentei ficar sempre de olho no meio copo cheio. E se consegui fazer isso, ver o belo e o bom, foi porque tive pessoas especiais do meu lado para me ajudar e um Deus fiel que não falha!

Obrigada por terem compartilhado tantas coisas comigo e acompanhado um pouquinho do que vivi por aqui, pelo face ou pelo instagram.

Que venha um ano novinho! Um feliz 2015 para todos!!!

"Não lamentava, não se desesperava. A vida era assim, e ele, desde que não passava de um menino em Chulucanas e Yapatera, tinha aprendido a aceitá-la como era"  - Felícito Yanaqué / Capítulo XIX

FICHA TÉCNICA
Formato: eBook Kindle
Tamanho do arquivo: 1408 KB
Número de páginas: 327 páginas
Editora: Alfaguara; Edição: 1ª (20 de setembro de 2013)
Vendido por: Amazon Servicos de Varejo do Brasil Ltda
Idioma: Português
ASIN: B00EXT03LK
Em paralelo, em Lima, Ismael Carrera, viúvo septuagenário dono de uma companhia de seguros, decide mudar completamente o rumo de sua vida. Sabendo que os filhos gananciosos querem apenas seu dinheiro, ele se casa secretamente com uma mulher bem mais jovem, que trabalhou como empregada na casa da família. Seus filhos, inconformados, farão de tudo para destruir a vida do pai.
Felícito e Ismael terão de lutar, mas não estão sozinhos. Em O herói discreto, de maneira brilhante, Mario Vargas Llosa traz à cena alguns de seus mais cativantes personagens — o sargento Lituma, além de don Rigoberto, Lucrecia e o jovem Fonchito — para tomarem parte nessa luta.

Daqui a pouquinho, nasce Jesus! Esse menino-Deus que trouxe paz, amor e salvação ao mundo. Que ele nasça e permaneça entre nós para que, seguindo seu exemplo, sejamos também nós pequenos meninos-Jesus, levando a todos sua mensagem de amor sem medida.

Num mundo cada vez mais voltado para a aparência é bom perceber que existem pessoas na contramão disso, falando "você é bonita como é, porque você é real e única".